El sector pesquero suele subir sus precios para esta temporada, por eso hay organismos que suelen ofrecer precios bajos en sus ventas. Tal es el caso que desafió los estigmas. Se trata de que exFarc venderán pescado en Semana Santa. ¿Está interesado? Como tradición religiosa evitando las carnes y como una ayuda al bolsillo, hay que considerar las opciones como estas.
Recordemos que, durante estos días, el consumo de pescado se eleva considerablemente, siendo una opción preferida por quienes quieren abstenerse de carnes rojas en honor a la conmemoración de la pasión y muerte de Jesucristo.
Según datos de la Agencia para la Reincorporación y Normalización (ARN), un grupo de excombatientes de las extintas Farc, hoy desmovilizados y en proceso de reincorporación, logró destacarse en este contexto. A través de un emprendimiento en la piscicultura, estos exguerrilleros han producido un total de 30 toneladas de pescado. Estos, serán comercializadas durante la Semana Mayor en todo el país.
«Estas toneladas son resultado del trabajo de unidades asociativas que colaboran estrechamente con las comunidades en diferentes territorios del país«, señaló la ARN. Destacando la labor realizada en regiones como el Valle del Cauca, Urabá, Bolívar, Arauca, Norte de Santander y Huila. En esos lugares se impulsó la producción de variedades como la tilapia, cachama y otras especies.
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Por la paz y la reintegración: ExFarc venderán pescado en Semana Santa
Para los excombatientes, este proyecto en el que exFarc venderán pescado en Semana Santa, no solo representa una oportunidad de emprendimiento. Podría decirse que también es un paso firme hacia la reconciliación y la construcción de paz en Colombia.
«Estas cifras de producción en fechas de mayor comercio, son muy oportunas para reconocer y visibilizar el compromiso de aquellos que han optado por la ruta del emprendimiento asociativo», destacó la ARN en un comunicado.
Además, la Semana Santa se convierte en un momento propicio para resaltar los esfuerzos de los excombatientes. Además, se solicita el apoyo de la sociedad colombiana para impulsar estos proyectos, recuperar la inversión y aumentar la producción en el futuro.
Demanda en aumento y recomendaciones para el consumidor
Por fuera de las iniciativas lideradas por exFarc, la demanda de pescado durante la Semana Santa sigue en aumento en Colombia. Según la Red de Información y Comunicación del Sector Agropecuario Colombiano (Agronet), se espera que se consuman cerca de 47.000 toneladas de pescados y mariscos durante esta celebración. Este dato marca un incremento del 6% en comparación con el año anterior.
Ante esta demanda creciente, los consumidores deben estar atentos a la calidad del producto que adquieren. Es por ello que especialistas recomiendan prestar especial atención a aspectos visuales y olfativos del pescado, asegurando así su frescura y calidad.
Conocer estas características en la que exFarc venderán pescado en Semana Santa, mejora la experiencia culinaria durante la Semana Santa. Por otro lado, también garantiza beneficios para la salud, al asegurar el consumo de alimentos frescos y libres de componentes nocivos. Así, esta guía práctica se vuelve esencial para quienes siguen una tradición religiosa. Además, es útil para aquellos que buscan incorporar el pescado como una opción saludable en su dieta regular.
