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Domingo, Septiembre 27, 2020 - 11:25

La Fiscalía General de la Nación descubrió una planta de producción ilegal de carne de cerdo, pues no tenía autorización del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) ni de la Secretaría de Salud Departamental de Risaralda, para realizar actividades de producción primaria, sacrificio, beneficio, desposte, desprese, transporte y comercialización al público, en el municipio de Santa Rosa de Cabal.

Los procesados, que aceptaron su responsabilidad y fueron cobijados con detención domiciliaria, son:

  1. Asael Arboleda Osorio, alias el Gordo, supuesto jefe de la organización.
  2. Gabriel Antonio Arteaga, alias Gaby, quien al parecer se encargaba de la comercialización.
  3. José León Arboleda, alias Leo, servía de vigía, avisaba los movimientos de las autoridades.
  4. Alberto Acevedo Salazar, alias Garrafón, supuesto colaborador en el sacrificio clandestino.
  5. Jhon Fredy Arboleda, alias Jhon, a cargo de transportar la carne.

El ente acusador estableció que durante dos años estos hombres supuestamente obtuvieron beneficio económico por ser los dinamizadores, transportadores y comercializadores de la citada planta, que funcionaba en una casa común con adecuaciones.

<blockquote class="twitter-tweet"><p lang="es" dir="ltr"><a href="https://twitter.com/hashtag/ATENCI%C3%93N?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ATENCIÓN</a> | Fiscalía puso en evidencia planta de producción ilegal de carne de cerdo en Santa Rosa de Cabal <a href="https://twitter.com/hashtag/Risaralda?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Risaralda</a>. El lugar no cumplía con medidas mínimas de salubridad ni contaba con permisos sanitarios y ambientales. 5 personas fueron judicializadas y privadas de libertad. <a href="https://t.co/B2rrxBlroe">pic.twitter.com/B2rrxBlroe</a></p>&mdash; Fiscalía Colombia (@FiscaliaCol) <a href="https://twitter.com/FiscaliaCol/status/1310192969740423168?ref_src=twsrc%5Etfw">September 27, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

La existencia del local como matadero y beneficio de la carne de porcino ilegal representaba un riesgo para la salud de quienes consumían el producto, no solo por la insalubridad en el sacrificio y venta de la carne sino por la comercialización de productos alternos. En el sitio se elaboraban chorizos que eran vendidos en supermercados a nivel nacional.

Los implicados, presuntamente, estaban contaminando el medio ambiente al verter los desechos orgánicos sobrantes del sacrificio en la quebrada Santa Helena y el río San Eugenio de Santa Rosa de Cabal, Risaralda.

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