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Jueves, Agosto 15, 2019 - 12:33

Un hombre murió esta semana luego de haber participado en un concurso de ingesta de tacos durante en un juego de béisbol de ligas menores, según reportaron las autoridades locales.

Dana Hutchings, de 41 años, fue trasladado de urgencia desde el Parque Chukchansi, hogar de los Grizzlies en esta localidad del centro de California, hasta el Centro Médico Regional de la Comunidad, al final del evento. Allí fue declarado muerto.

“Hasta ahora solo tengo que un hombre que participó en un concurso de comer tacos murió anoche poco después de llegar al hospital”, dijo el portavoz del sheriff del condado de Fresno, Tony Botti.

“No hemos determinado todavía la causa de la muerte”, aseguró.

Aunque el dictamen forense no será hecho público hasta el jueves, este incidente aviva la polémica sobre los concursos en los que vence quien ingiere más alimentos como tacos, perros calientes u otros, en un corto lapso.

El 4 de julio de 2014, un hombre de 47 años perdió la vida tras deglutir afanosamente una cantidad considerable de hot dogs en una celebración que tuvo lugar en Dakota del Sur con motivo de las fiestas por la independencia.

Ese mismo día la Cámara de Comercio de Custer, patrocinadora del concurso, canceló una competencia de comer pasteles contrarreloj, programada para esa misma semana.

Ante el impacto de la noticia, muchos admiten que, además de sus peligros, este tipo de concursos promueven hábitos alimentarios poco saludables que estimulan a los incautos a la ingesta de comida rápida.

En abril de 2017, una mujer y un hombre fallecieron en una misma semana y en diferentes localidades del país: una estudiante de 20 años y un hombre de Colorado de 42 años, una con panqueques y el otro con donas.

Los expertos en nutrición se oponen a alentar este tipo de competencias, vinculadas a una gran variedad de riesgos:

  1.  aumento de peso
  2. niveles elevados de colesterol
  3. aumentos en la presión arterial.

Los participantes pueden desarrollar además:

  1. parálisis estomacal o gastroparesia: ocurre cuando una persona con demasiada frecuencia estira su estómago más allá de su capacidad normal.
  2. La intoxicación por agua
  3. perforación del estómago también son otros riesgos.

Según un estudio realizado en 2007 por la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania, “los comedores de velocidad profesionales eventualmente pueden desarrollar obesidad mórbida, gastroparesia profunda, náuseas y vómitos intratables e incluso la necesidad de una gastrectomía”.

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