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Viernes, Junio 11, 2021 - 15:07

Presentaron esta semana, un informe acerca de una alimentación balanceada y sana, donde se busca que las personas sepan elegir la comida que consumirán, con respecto a los nutrientes y proteínas que brindan.

El cuidado y bienestar del cuerpo puede depender de varios factores y uno de ellos es la alimentación. Por esta razón, es importante que durante el día y en cada comida (desayuno, almuerzo, cena y refrigerios), se brinde al organismo los nutrientes adecuados para su normal funcionamiento.

Para lograr una alimentación balanceada, es necesario incluir micronutrientes y macronutrientes. Dentro de estos últimos, la proteína tiene particular importancia debido a sus funciones reparadoras y formadoras de tejidos óseos y musculares; adicionalmente, contribuye con muchísimas otras funciones, como por ejemplo a la producción de hemoglobina. Por otro lado, las proteínas que obtenemos de los alimentos ayudan a generar sensación de saciedad en mayor medida que otros macronutrientes como los carbohidratos y las grasas.

Ahora bien, la cantidad diaria de proteína que debe consumirse varía y depende de diversos factores. “Lo ideal es distribuir su consumo a lo largo del día para que el cuerpo pueda utilizarla correctamente”, explica Clara Lucía Valderrama, nutricionista e Integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife Nutrition.

Según la especialista, dependiendo de la edad, el peso, la composición corporal y la actividad física, se determina la cantidad de proteína que se debe consumir.

“Por ejemplo, para un adulto poco activo se recomienda entre 0,8 a 1 gr por cada kilogramo de peso corporal. En el caso de los deportistas, se recomienda hasta 1,8 gr por cada kilogramo de peso corporal, teniendo en cuenta también el tipo de actividad física que se realice”, expresa Valderrama.

La proteína se encuentra en alimentos de origen animal -carnes, aves, pescados, huevos y lácteos, entre otros- y de origen vegetal -leguminosas como soya, fríjol, lentejas, arvejas, garbanzos, quinua, entre otros-.

Asimismo, en el mercado se encuentran productos que incluyen este macronutriente como los batidos y las barras con proteína para ser usados como complemento y apoyo a una alimentación balanceada.

2020 - HSB Noticias