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Jueves, Julio 13, 2017 - 13:27

Según un informe publicado por la revista científica Anales de Medicina Interna, la universidad del Sur de California ha revelado que el consumo del café se encuentra asociado a un menor riesgo de sufrir infartos, cáncer, embolia, diabetes y enfermedades respiratorias y renales.

Según el estudio, las personas que consumen una taza de café al día tienen un 12% menos posibilidades de sufrir estas enfermedades en comparación a quienes no incluyen el café en su dieta, mejorando su esperanza de vida. 

Para Veronica Setiawan, profesora asociada de Medicina Preventiva de la Escuela de Medicina Keck de USC, quien dirigió la investigación y observó a más de 215 mil participantes, el consumo de tres tazas de café al día puede hacer que la persona tenga un 18% menos posibilidades de morir a causa de estas enfermedades. 

Para la investigadora, no se puede afirmar al 100 % que el café puede prolongar la vida, pero se puede observar una asociación en la bebida y la salud, por lo que recomendaba que las personas que no tomaban café, que comenzaran a reconsiderar incluirlo en la dieta diaria. 

El análisis realizado con la información de un estudio multiétnico de factores de riesgo de la calidad de vida realizado por Centro de Cáncer de la Universidad Hawái y la escuela Keck, reveló que el café contiene una gran cantidad de antioxidantes y compuestos fenoles (los cuales desempeñan un papel importante en la prevención del cáncer), los cuales podrían ser la razón de que incluir la bebida en la dieta ayuda a evitar estas enfermedades. 

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