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Foto: Cortesía.
Miércoles, Octubre 18, 2017 - 13:15

Hoy empezó en Corferias el certamen de Cafés de Colombia Expo 2017, que va has el 21 de este mes.

Con un formato renovado, centrado en destacar la gran diversidad de cafés que caracteriza a Colombia como el mayor productor mundial de arábigos, la edición de este año contará con más de 100 expositores, que representan los diferentes eslabones de la cadena productiva y comercial del café desde la semilla hasta la taza.

Por el número de visitantes nacionales y extranjeros que recibe cada año, la agenda académica (con temas de vanguardia para la industria) y la posibilidad de hacer contactos comerciales al más alto nivel, esta feria se ha posicionado a como un evento de gran tradición en la industria cafetera a escala global.

Con el fin de dar a conocer la gran diversidad de perfiles y regiones productoras de café del país, se llevarán a cabo jornadas de catación y subastas en vivo para ofertar los mejores microlotes de la cosecha del primer semestre de 2017. Para estas jornadas serán convocados clientes nacionales e internacionales, que podrán participar en la evaluación de dichos lotes, así como en las subastas en vivo que se realizarán el mismo día en una sala especial.

El XII Campeonato Colombiano de Baristas, el VII Campeonato Colombiano de Catadores y el II Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados son además tres eventos de gran tradición que se han consolidado en el marco de la feria y que cada año confirman la gran destreza y creciente sofisticación de estos profesionales del café.

Una gran muestra comercial es otro de los atractivos, que en esta edición de Cafés de Colombia Expo (antes ExpoEspeciales) contará con más de 5.200 metros cuadrados, que albergarán a más de 100 expositores.

La feria es organizada por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en asocio con el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias).

La primera edición de esta feria se llevó a cabo en 2008, en Neiva, Huila. Con el fin de visibilizar diversas regiones cafeteras del país, continuó un recorrido itinerante por ciudades como Ibagué (2009), Pasto (2010), Bogotá (2011 y 2013), Popayán (2012), Medellín (2014) y Bogotá (2015).

Desde 2015, Bogotá (Corferias) ha sido la sede de esta feria especializada en café, dada la estratégica ubicación de la capital colombiana y una infraestructura idónea para recibir a cada vez más expositores y visitantes.

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