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corabastos.com.co
Lunes, Mayo 21, 2018 - 19:43

El Dane por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, indicó que los precios de la papa criolla y la yuca reportaron un incremento en sus cotizaciones, derivado de una menor producción de este alimento en algunas de las zonas productoras del país, tal y como ocurrió también con algunas hortalizas y verduras.

Por ejemplo, en la Central de Abastos de Cali, Cavasa, se observó un aumento en las cotizaciones del 34%, considerando una disminución de la oferta de este alimento que se cultivó en la región de Ipiales (Nariño). El kilo se comercializó a $1.208. Por su parte, en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, los vendedores antioqueños sostuvieron que se observó una reducción en el abastecimiento de este tubérculo que ingresó desde Sonsón y Marinilla (Antioquia), además de una limitada oferta de este tipo de papa originario de la sabana de Bogotá. El kilo se cotizó a $1.800, es decir, un 20% más.

Característica similar se observó en la ciudad de Manizales, en donde el precio se acrecentó como resultado de una menor disponibilidad de este alimento que se recibe desde la sabana de Bogotá; situación que motivó a que el valor comercial aumentara un 11%, por lo que allí el kilo se consiguió a $1.536. Como se ha mencionado, los precios mayoristas de la yuca también mostraron un comportamiento al alza, pues las precipitaciones de los últimos días a nivel nacional, también han afectado las actividades de producción y recolección en las regiones productoras en Risaralda y Córdoba.

De acuerdo a lo anterior, este tipo de raíz presentó un aumento en sus precios del 30% en Pereira y del 11% en Montería, mercados en donde el kilo se comercializó a $1.200 y a $975, respectivamente. En contraste, el reporte de la apertura de algunos importantes ciclos de cosecha en las zonas productoras ubicadas en Riosucio, Pácora (Caldas), Andes y Jardín (Antioquia); sumado a una lenta rotación de este alimento, generó un descuento del 13% en los precios mayoristas del plátano guineo del 13% en la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, en donde se comercializó el producto a $650 el kilo.

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