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Jueves, Julio 19, 2018 - 16:27

Las consecuencias del alto consumo de comida chatarra ya está generando un problema de salud pública. Las primeras es que personas jóvenes están presentando enfermedades que por su edad nunca deberían tener. Esto genera a futuro una problemática de salud en efecto dominó. A más personas enfermas, mayor uso del sistema de salud, mayor saturación de uso de servicios médicos y menos rendimiento en las diferentes actividades.

Por eso, la Secretaría de Salud tomó cartas en el asunto y anunció que va a ejecutar una estrategia para combatir la mala alimentación de los jóvenes en los colegios del Distrito.

Para lograr el objetivo de reducir el consumo de comida chatarra se formará a tenderos, estudiantes, padres de familia, docentes y la comunidad educativa en buenas prácticas alimenticias.

Esta labor se desarrollará en las 20 localidades y se espera lograr impactar unas 300 tiendas de los colegios distritales. En cada una se evaluará el manejo de alimentos, cumplimiento de normas sanitarias. La Secretaría ha dispuesto que profesionales de la salud en nutrición y dietética, hagan las auditorías, junto a ingenieros de alimentos.

Para Carlos Reverón, subsecretario de Acceso y Permanencia, buscan que se promueva la venta y el consumo de alimentos nutritivos, se cumpla con la normativa vigente y se fomente la inclusión de alimentos saludables.

El Distrito usará la plataforma Secop II para garantizar la transparencia en el concurso de méritos.

 

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